防止中风和过早死亡等严重并发症

• 防止中风和过早死亡等严重并发症
  
  
  　　他们发现所有指南都提到了减少钠，大多数建议减少盐的摄入量。许多人还建议增加膳食钾的摄入量，但只有两项——中国和欧洲的指导方针——对使用富钾盐提出了具体建议。
   
  　　在过去30年里，高血压患者人数翻了一番，达到约13亿。高血压每年导致1000多万人死亡，每分钟近20人。这些死亡中有20%可能与一个罪魁祸首有关：吃盐太多。
   
  　　现实的证据表明，大多数高血压患者及其家人应该减少盐的总体摄入量，当选择食盐时，应该从普通盐转向富钾的低钠盐。这将有助于降低血压，并防止中风和过早死亡等严重并发症。
   
  　　
   
  　　一项在中国进行的史上规模最大的盐替代研究试验中，共涉及了2.1万名有中风史以及血压控制不良，具有高危心血管疾病和脑卒中风险的患者，经过5年的长期随访，研究者发现，低钠盐能够预防心脏病及脑卒中，降低死亡率。低钠盐将中风风险降低了14%，总体心脑血管病风险降低了13%，死亡风险降低了12%。
   
  　　很多朋友担心食用富钾的低钠盐会引起高血钾症的问题，但实际上，除了对于极少数的晚期肾病患者应该尽量减少或避免盐的摄入以外，迄今为止，任何临床试验都没有记录高钾血症的严重伤害问题。也就是说，如果我们的肾功能正常或基本正常，食用富钾盐就基本上不用担心血钾升高的问题。而如果是存在肾脏疾病或肾功能不全的患者，则不推荐使用富钾盐，以降低血钾升高的风险。
   
  　　
  
  　　最近估计，全球平均钠摄入量为4.3克/天，约10.8克/天的盐
   
  　　减少钠被世卫组织列为“最佳购买”慢性疾病干预措施，建议所有成员国到2025年将平均人口摄入量减少30%，目标最大摄入量为2.0克/天钠（5.0克/天盐）
   
   
  　　全球平均钾摄入量的最新估计约为2.3克/天，低于世卫组织建议的3.5克/天摄入量，特别是在印度（约1.0克/天）、中国1.4克/天和西非1.8克/天