老人吃桃子，过敏被送医院？

• 老人吃桃子，过敏被送医院？

  
  

  最新版《中国居民膳食指南》建议，我国成年人每年吃200到300克水果，300到500克蔬菜。现在在夏季大家普遍食欲不振，厨房里热也不想开火做饭，于是选择多吃一些水果来代替主食。

  

  对于血糖偏高的中老年人，这样吃法其实并不正确，水果含糖量高，虽然可以提供饱腹感不会接的饥饿。但如果直接用水果代替主食，很容易摄入过多糖分。

  像西瓜、草莓、杨梅等水果含糖量在4%到10%之间，桂圆、香蕉、椰子含糖量超过14%。在水果种类选择上，尽量选择含糖量低的品种。

  

  还有些水果吃了之后存在过敏、腹泻等情况，身体比较虚弱的老年人也要注意选择。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：老人吃桃子，过敏被送医院？老年人吃水果要看清，有几种不要吃错。

  桃子是夏季常见水果，桃子水分高、膳食纤维含量高，可以提供比较强的饱腹感，因此也有了“桃饱人”的说法。在下午和晚餐之间肚子饿，确实可以吃个桃子来缓解。

  

  可最近有位老人因为吃了桃子被送进医院，桃子皮上有一层淡淡的容貌，绝大部分人接触绒毛都会皮肤瘙痒不舒服。

  其实在桃子皮里，还藏着会让人过敏的蛋白质，对这种物质过敏的人接触后严重时会产生心跳加速、休克甚至出现类似窒息的情况。

  

  同样会引起过敏的两种水果，还有菠萝和芒果，经常有人开玩笑说自己吃菠萝吃出来“香肠嘴”，这就是过敏导致的。出现的情况包括：口唇或面部红肿、皮肤瘙痒、皮疹等。

  当然大多数情况不会严重到去医院打点滴，短时间就可以自行好转，吃之前可以先用淡盐水浸泡20分钟，就可以破坏这种让人体过敏的蛋白质了。

  

  夏季另一种受欢迎的水果荔枝，老年人也不能多吃。荔枝含糖量达17%左右。比前面提到的香蕉、桂圆都要高一些，有糖尿病的老年人不建议吃。

  最后就是像榴莲、牛油果这些脂肪含量非常高的水果，也要避免一次性吃太多。老年人肠胃功能比较弱，在夏季本身就容易发生肠胃病，不管肉类还是水果，一顿饭吃太多高脂肪食物，都容易引起腹泻。