这4种粗粮，使血糖不降反升

• 这4种粗粮，使血糖不降反升
  
  
  相信很多糖友们都曾经感到疑惑，为什么明明自己都吃得是粗粮，血糖却总是居高不下？其实，有些粗粮实际上可能会使血糖不降反升的。
   
  今天，我想和大家分享一下，希望我们都能避免这些可能的问题，更好地控制血糖。
   
  在为糖尿病患者挑选适合的粗粮时，确实需要考虑食物的血糖生成指数（GI值）和膳食纤维含量。燕麦、小米和黑米等粗粮因其低GI值和丰富的膳食纤维，通常被认为是对血糖控制有益的选择。
   
  这些食物可以帮助减缓血糖的上升速度，从而有助于维持血糖水平的稳定。但是，有些粗粮并不适合所有人，特别是对于糖尿病患者来说，可能会带来反效果。
   
   
  
  一、糯玉米
   
  糯玉米（也称为粘玉米）口感软糯，非常受欢迎。然而，糯玉米支链淀粉高，黏性高，升糖指数（GI）相对较高，对于糖尿病患者来说，应当适量食用。如果你想控制血糖，不妨选择口感较硬的普通玉米。
   
  二、大黄米
   
  大黄米，也被称作“黍”，相较于小黄米，它的颗粒更大，外皮较薄，颜色呈现出诱人的金黄色。在口感上，大黄米比小黄米更加柔软和黏稠，具有更强的糯性。
   
  所以糖尿病人对于大黄米制作的米糕，汤圆等食品还是离得远点的好。