降压降脂补五脏,血栓血脂都怕它!

发布日期:2022-06-13 10:28 来源:未知 浏览量:
  • 降压降脂补五脏,血栓、血脂都怕它!

    天气越来越闷热,很多人食欲下降、心烦意乱、暴躁易怒的情况,中老年人一定要小心了!
     
    对于有心血管病的人来说,每年的这段时间都是“高危时刻”——温度高、湿度大、空气含氧量低,心脏、血管很容易发生危险。
     
    所以,这个时候的饮食,适合选择一些既能清热解暑、又可养护心血管的食材,像鸭肉就很不错。
     
    夏季滋补,首选鸭肉
     
    夏季天气热,人在高温下消化道功能较弱,尤其是老人,对营养物质的吸收效果相对较差。然而,夏季出汗多,消耗大,若吃得太少或太素,营养不足以满足人体的需要,会出现乏力、疲倦、抵抗力差等不良后果。
     
    所以,夏季尤其应适当吃些肉类。但如果吃一般的肉类,如肘子肉、猪头肉、猪蹄等,可能很多人吃了会觉得不舒服、消化不良,而吃鸭肉营养高,而且相对容易被消化吸收,所以,从这个角度来说,夏季的首选肉类是鸭肉。
     
    鸭肉属于白肉,富含优质蛋白。鸭肉的蛋白质含量在15%左右,比猪肉高,脂肪含量则平均要比猪肉低一半以上。常吃它既有助于提升免疫、增强体质,又不会太过油腻,很适合胃口不佳的夏季。
     
    鸭肉富含单不饱和脂肪酸。鸭肉的脂肪酸组成相比红肉更为健康,饱和脂肪酸占比较低,单不饱和脂肪酸含量高,适当食用对于降低“坏胆固醇”、辅助预防动脉硬化等有一定好处。
     
    1、辅助控糖
    每百克鸭肉中约含有4.7毫克的烟酸。烟酸是B族维生素的一种,它被誉为“天然胰岛素激活剂”,可以促使胰岛素高效运作,达到更好的控糖降糖效果,从而维持体内血糖水平的稳定。
     
     
    2、养胃护肠
     
    鸭肉归脾、胃、肺、肾经,有一定的养胃功效。而且鸭肉的肉质相对比较细腻,容易被消化吸收,因而非常适合中老年人食用。
     
    3、清火润燥
     
    鸭子性凉,中医认为它能滋五脏之阴、清虚劳之热,有较好的清热润燥功效,相比之下,猪牛羊等肉类就稍逊一筹。
     
    4、护心脏
     
    鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
     
    中医也认为,鸭肉性偏凉,常吃可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,是夏季清补佳品。同时鸭肉可以滋阴养血,有利消肿,益胃生津的效果,也有益于咳嗽水肿,小便不利,大便干燥的人。
     
    鸭肉这样做,更营养了
     
    鸭肉的烹调方法很多,现在卖的最火的鸭肉制品要数麻辣系列:麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭舌、麻辣鸭心……但并不推荐大家这么吃,吃多了不利于肠胃健康。
     
    健康吃鸭肉,有几个经典搭配,比如鸭肉炖土豆。土豆和鸭肉共炖至软烂时,不仅口感细腻,而且味道鲜美。此外,二者搭配更利于钾的发挥、排钠、缓解高血压的作用。
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