哪些食物是老年人的补钙首选？

• 哪些食物是老年人的补钙首选？
  
  
  大家可能都听过一句话：“人老腿先老”，身体对钙的需求会慢慢增多，很多老年人行走时腿脚不便，容易出现骨质疏松，就是因为没有补好钙，因为钙是构成人体骨骼的重要元素，因此老年人应该多从食物中补钙，可以通过以下6种食物进行滋补。
   
  
   
   
  1.海带虾皮
   
   
  海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙350克，并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化，海带与肉类或是煮熟后凉拌，都是不错的选择。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
   
  2.牛奶
   
   
  纯牛奶100克含钙120毫克，还含有多种氨基酸，乳酸，矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收，而且牛奶中的钙质人体更容易吸收，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品，其他奶类制品如酸奶、奶片，都是良好的钙来源。
   
  3.豆制品
   
   
   
  大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。另外，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与蔬菜一起烹制。
   
  4.芥菜
   
   
  每100克芥菜的钙含量为294毫克，芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，消除疲劳的作用。
   
  5.沙丁鱼
   
   
  在所有的鱼类中沙丁鱼对于骨折后的补钙效果更好，每100克沙丁鱼含钙184毫克，而且富含维生素D，有利于促进钙的吸收和利用。除此之外，沙丁鱼也有丰富的维生素B-12，是脑部及神经系统的重要营养来源。
   
  6.小白菜
   
   
   
  每100克小白菜含钙103毫克，小白菜还含有维生素A、C、胡萝卜素和钾，能够有效帮助平衡身体矿物质，除此之外，白菜还适用所有人食用，更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎以及腹胀及发热之人食用。
   
   
  除了常吃这种食材，老年人还应该增加运动量，经常在太阳下晒晒，能够很好地为身体补充一定的钙质，达到养生的目的。