适合老年人吃的这些养胃早餐

• 适合老年人吃的这些养胃早餐
  
  
  

  早餐是一天当中，最不能错过的餐点。早餐不仅要吃，而且还要吃得好符何人体营养所需，特别对一些体虚消化不好的老年人来说，早餐上要怎么吃，才符合自身的体质，而且又有营养呢。

   

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  老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入‘睡眠期’。专家表示，绝大多数情况下，消化系统的战士们一般都会在第二天早上七八时才醒过来，如果太早吃早餐，势必让战士们提前上岗，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。

  老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。此外，专家还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底醒转。

  因此，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。

  适合老人吃的营养早餐：

  鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

  苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。

  燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

  菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

  什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

  菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

  白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

  鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

  肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

  豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。

  芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。

  黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。

  老年人身体不如年轻人力壮，因此早餐是不能错过的，而且早餐一定要选择符合老年人体质而定，像一些易消化，易吸收的食材比较适合。